Pedagogė, pradėjusi pedagoginį kelią nuo darbo ikimokyklinio ugdymo įstaigoje, vėliau – bendrojo ugdymo mokykloje, švietimo vadybininkė, edukologijos srities socialinių mokslų daktarė. Nuo 2008 m. – Kauno miesto savivaldybės administracijos vyriausioji specialistė. Už profesinę veiklą apdovanota Lietuvos Respublikos Seimo, Lietuvos Respublikos švietimo, mokslo ir sporto ministerijos, Kauno miesto vadovų padėkomis. Ištekėjusi, vyras Rimas Adaškevičius – UAB „Elinta“ mokslinių tyrimų ir eksperimentinės plėtros vadovas, Kauno technologijos universiteto profesorius.
Vilijos vadybiniai ir profesiniai įgūdžiai padėjo inicijuoti pokyčius švietimo įstaigose. Išrinkta į Kauno miesto savivaldybės tarybą, Vilija sieks, kad būtų įgyvendinti šie kauniečiams reikalingi darbai: nemokamas viešasis transportas (ypač pedagogams), nemokamas visų mokinių maitinimas mokyklose, nemokamas visos dienos mokyklos modelio įgyvendinimas pradinių klasių mokiniams, pirmojo būsto programa jaunai šeimai, kauniečio „kultūros pasas“, tikslinga ir nuosekli švietimo įstaigų renovacija, gabiausių abiturientų apdovanojimas piniginėmis premijomis.
